《国语大辞典》中词语“串烧”注音为ㄔㄨㄢˋ ㄕㄠ,拼音为chuàn shāo,意思是將肉片、青椒、葱等依不同组合用细竹签串在一起烧烤而成的食物。如:「烤肉架上的串烧发出阵阵诱人的香味,令人不禁垂涎三尺。」
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