《国语大辞典》中词语“五熟行”注音为ㄨˇ ㄕㄡˊ ㄏㄤˊ,拼音为wǔ shóu háng,意思是宋、元时的食品店。卖面的称为「汤熟」,卖烧饼的称为「火熟」,卖鮓的称为「醃熟」,卖炊饼的称为「气熟」,卖餛飩的称为「油熟」,统称为「五熟行」。《平妖传.第二七回...
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