《国语大辞典》中词语“多元不饱和脂肪酸”注音为ㄉㄨㄛ ㄩㄢˊ ㄅㄨˋ ㄅㄠˇ ㄏㄜˊ ㄓ ㄈㄤˊ ㄙㄨㄢ,拼音为duō yuán bù bǎo hé zhī fáng suān,意思是在脂肪酸的碳键中有二个以上的双键者。其中的一种亚麻仁油酸,是人体所必需的营养成分之一,必须从食物中获得,而无法由人体合成。较通常的食物来源是植物性油脂。婴孩若缺...
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