《国语大辞典》中词语“板鸭”注音为ㄅㄢˇ ㄧㄚ,拼音为bǎn yā,意思是一种咸鸭。將鸭子破肚撑开,盐渍后压成板状风干,以南京板鸭最有名。《儒林外史.第二七回》:「如今买一只板鸭和几斤肉,再买一尾鱼来,託王羽秋老爹来收拾,做个四样纔好...
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