《国语大辞典》中单字“泔”注音为ㄍㄢ,拼音为gān,部首为水,8笔画,意思是[名]淘米的水。宋.苏軾〈凤翔八观诗.东湖〉:「有山禿如赭,有水浊如泔。」[动]一种调理食物的方法。用米汁浸渍食品。《荀...
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