《国语大辞典》中单字“炒”注音为ㄔㄠˇ,拼音为chǎo,部首为火,8笔画,意思是[动]1.一种烹飪方法。把食物置锅內,以少量的油略为翻搅至熟者。如:「炒三鲜」。2.爭闹。通「吵」。元.乔吉《金钱记.第...
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