《国语大辞典》中词语“甘薯签”注音为ㄍㄢ ㄕㄨˇ ㄑㄧㄢ,拼音为gān shǔ qiān,意思是將甘薯刨成细丝晒干,是以前穷苦人家的粮食,称为「甘薯签」。如:「台湾光復初期,甘薯签是最常见的主食之一。」也称为「地瓜签」。
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