《国语大辞典》中词语“生菜”注音为ㄕㄥ ㄘㄞˋ,拼音为shēng cài,意思是1.野菜。唐.杜甫〈陪郑广文游何將军山林〉诗:「脆添生菜美,阴益食单凉。」2.萵苣的別名。参见「萵苣」条。3.没有煮过的蔬菜。如:「生菜沙拉」。
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