《国语大辞典》中词语“自助餐”注音为ㄗˋ ㄓㄨˋ ㄘㄢ,拼音为zì zhù cān,意思是將菜餚分別装盛,集中放在一处,每人各取盘、盒,自行选取菜餚食用,较一般餐馆价廉而简便。今宴会中亦多採此形式。
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