《国语大辞典》中词语“阿胶”注音为ㄜ ㄐㄧㄠ,拼音为ē jiāo,意思是一种中药名。呈长方形块状,表面乌黑或棕黑色,有光泽,质地脆而易碎。具有补血止血,滋阴养肺的功效。原产於山东省东阿县,以驴皮加阿井水熬制而成,故也称为「驴皮胶」。
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