《国语大辞典》中词语“黄酒”注音为ㄏㄨㄤˊ ㄐㄧㄡˇ,拼音为huáng jiǔ,意思是用糯米、大米、黄米、麦等酿成的酒,因色黄,故称为「黄酒」。酒精含量较低,加热后饮用,味道更佳。以浙江省绍兴所产的最著名。
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