字词属性: 2
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部首外笔画数: 0
注音一式: ㄋㄧㄝ ㄇㄧㄢˋ ㄖㄣˊ
汉语拼音: niē miàn rén
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释义: 1.以捏制面人为生的人。捏面是传统民间技艺，材料是將面粉和糯米用水搅拌揉和，再放在开水里煮熟。凉了以后，用手揉搓並加入糖或香蕉油，和著五顏六色的食品顏料即可完成。捏面人利用这些材料，借著梳子、剪刀、牛骨签等工具，结合他们的巧思、巧手，就可捏出各种可玩又可吃的玩偶人物、飞禽走兽。也称为「面人儿」、「面塑」。
2.一种传统民间技艺。以蒸熟的糯米团加入色料、糖或盐搓揉均匀，用手指或梳子、剪刀、生骨签等工具，以塑造技法捏出各种人物、动物等的样子。也称为「米雕」。
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