《國語大辭典》中詞語“梅酢”注音為ㄇㄟˊ ㄘㄨˋ,拼音為méi cù,意思是梅子加鹽後所產生的流汁。製梅乾時,梅子浸泡二至四週後產生的黃色汁液,即白梅酢;加紅紫蘇葉,則成紅色,即紅梅酢。
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《國語大辭典》中“酢”字開頭的詞:
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