《國語大辭典》中詞語“水耕蔬菜”注音為ㄕㄨㄟˇ ㄍㄥ ㄕㄨ ㄘㄞˋ,拼音為shuǐ gēng shū cài,意思是以水耕法栽種的蔬菜。約三至五週即可採收,較無病蟲害,且不受農藥殘餘的威脅。栽培的蔬菜以葉菜類為主。
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《國語大辭典》中“菜”字開頭的詞:
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