漢字:滷

《國語大辭典》中單字“滷”注音為ㄌㄨˇ，拼音為lǔ，部首為水，14筆畫，意思是[動]一種烹飪方法。用醬油、蔥、薑、酒等佐料，加水烹煮食物，使之入味。如：「滷蛋」、「滷牛肉」、「滷豆腐」。