《國語大辭典》中詞語“生菌”注音為ㄕㄥ ㄐㄩㄣˋ,拼音為shēng jùn,意思是活的細菌。體極細微,肉眼無法看到,大部分對人體無害,少部分可導致食品變質、腐敗。故其數量可做為食品衛生的指標。
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《國語大辭典》中“菌”字開頭的詞:
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