《國語大辭典》中單字“缹”注音為ㄈㄡˇ,拼音為fǒu,部首為火,10筆畫,意思是[動]烹煮、蒸煮。《齊民要術.卷八.蒸缹法》:「缹豬肉法,……於銅鐺中缹之,一行肉,一行擘蔥,渾豉白鹽薑椒,如是次第布訖...
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