《國語大辭典》中單字“腤”注音為ㄢ,拼音為ān,部首為肉,13筆畫,意思是[動]以鹽、豉、蔥等與肉類一起烹煮。《玉篇.肉部》:「腤,煮魚肉。」如:「腤雞」、「腤魚」。[形]參見「腤&91c9._...
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