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詞語:豆腐干

《國語大辭典》中詞語“豆腐干”注音為ㄉㄡˋ　˙ㄈㄨ　ㄍㄢ，拼音為dòu fu gān，意思是以布包豆腐，加上香料，壓去水分蒸製而成的食品。《儒林外史．第二回》：「俺前日聽見說，荀家炒了些麵筋、豆腐干送在庵裡，又送了幾回饅頭、火燒。」也作「豆腐乾」、「豆...

豆腐干

釋義及組詞: 以布包豆腐，加上香料，壓去水分蒸製而成的食品。《儒林外史．第二回》：「俺前日聽見說，荀家炒了些麵筋、豆腐干送在庵裡，又送了幾回饅頭、火燒。」也作「豆腐乾」、「豆乾」。
字詞號: 019870011

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