《國語大辭典》中詞語“餿水油”注音為ㄙㄡ ㄕㄨㄟˇ ㄧㄡˊ,拼音為sōu shuǐ yóu,意思是將腐敗變味的殘羮煮沸提煉後所得的油。食用餿水油所炒炸的食物會引起各種病症。
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《國語大辭典》中“油”字開頭的詞:
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