《國語大辭典》中詞語“鬱金”注音為ㄩˋ ㄐㄧㄣ，拼音為yù jīn，意思是植物名。薑科薑黃屬，多年生草本。莖高約一公尺，葉長，橢圓形，葉叢中生出花穗，包以鱗狀之苞，花白色，地下莖可入藥，並為黃色染料。原產於我國與東印度。
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