《國語大辭典》中單字“鹽”注音為(一)ㄧㄢˋ,拼音為(一)yàn,部首為鹵,24筆畫,意思是[動]1.用鹽醃食物。《禮記.內則》:「布牛肉焉,屑桂與薑,以灑諸上而鹽之。」元.陶宗儀《南村輟耕錄.卷二十四.天隕魚》...
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