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字詞號：031040007

字詞屬性: 2
字詞名: 釀造
部首字:
部首外筆畫數: 0
縂筆畫數: 0
注音一式: ㄋㄧㄤˋ　ㄗㄠˋ
漢語拼音: niàng zào
相反詞:
相似詞:
釋義: 利用酵素的發酵作用，將農產物製成飲料或食品。如：「這家工廠釀造的醬瓜特別香脆可口。」也作「釀製」。
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異體字: 0