《国语大辞典》中词语“失飪”注音为ㄕ ㄖㄣˋ,拼音为shī rèn,意思是烹调食物过生或过熟,以致味道欠佳。唐.康駢《李使君》:「及至冰餐,俱置一匙於口,各相眄良久,咸若囓蘗吞针。李莫究其由,但以失飪为谢。」《聊斋志异.卷六.马介甫》...
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