《國語大辭典》中詞語“失飪”注音為ㄕ ㄖㄣˋ,拼音為shī rèn,意思是烹調食物過生或過熟,以致味道欠佳。唐.康駢《李使君》:「及至冰餐,俱置一匙於口,各相眄良久,咸若囓蘗吞針。李莫究其由,但以失飪為謝。」《聊齋志異.卷六.馬介甫》...
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