汉字:汆

• 字词名: 汆
• 字词属性: 单字
• 部首字: 水
• 部首外笔画数: 2
• 縂笔画数: 6
• 异体字: 否
• 注音一式: (二)ㄘㄨㄢ
• 汉语拼音: (二)cuān


• 释义及组词:
  [动]
  一种烹飪方法。將食物放入沸水中煮一下，隨即取出，以防食物养分因高温烹调而流失，或食物本身变老、变黄。如：「汆丸子」、「汆羊肉」。
• 多音参见讯息:
  汆 (一)ㄊㄨㄣˇ　tǔn（02878）
• 字词号: 09891

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