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汉字:汆 (注音:(二)ㄘㄨㄢ,部首:水)

汉字:汆

《国语大辞典》中单字“汆”注音为(二)ㄘㄨㄢ，拼音为(二)cuān，部首为水，6笔画，意思是[动]一种烹飪方法。將食物放入沸水中煮一下，隨即取出，以防食物养分因高温烹调而流失，或食物本身变老、变黄。如：「汆丸子」...

汆
  • 字词名: 汆
  • 字词属性: 单字
  • 部首字: 水
  • 部首外笔画数: 2
  • 縂笔画数: 6
  • 异体字: 否
  • 注音一式: (二)ㄘㄨㄢ
  • 汉语拼音: (二)cuān

  • 释义及组词:
    [动]
    一种烹飪方法。將食物放入沸水中煮一下，隨即取出，以防食物养分因高温烹调而流失，或食物本身变老、变黄。如：「汆丸子」、「汆羊肉」。
  • 多音参见讯息:
    汆 (一)ㄊㄨㄣˇ　tǔn（02878）
  • 字词号: 09891
Emoji符号: 🍢 (关东煮)

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