《国语大辞典》中词语“糖炒栗子”注音为ㄊㄤˊ ㄔㄠˇ ㄌㄧˋ ˙ㄗ,拼音为táng chǎo lì zi,意思是一种零食。將锅內掺有糖蜜的砂子炒热,再倒入生栗子,连翻带炒,使生栗子由无光泽,变成油亮枣红的熟栗子。也称为「甘栗」、「炒栗子」。
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