《国语大辞典》中词语“肉边菜”注音为ㄖㄡˋ ㄅㄧㄢ ㄘㄞˋ,拼音为ròu biān cài,意思是荤素杂煮食物中的豆类、蔬菜。佛教素食者和荤食者共餐时,为避免增加荤食者的麻烦,以吃肉边菜为权宜之便。《老残游记二编.第六回》:「六祖隱於四会猎人中,常吃肉边菜。
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