《國語大辭典》中詞語“肉邊菜”注音為ㄖㄡˋ ㄅㄧㄢ ㄘㄞˋ,拼音為ròu biān cài,意思是葷素雜煮食物中的豆類、蔬菜。佛教素食者和葷食者共餐時,為避免增加葷食者的麻煩,以吃肉邊菜為權宜之便。《老殘遊記二編.第六回》:「六祖隱於四會獵人中,常吃肉邊菜。
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