《国语大辞典》中词语“萃取”注音为ㄘㄨㄟˋ ㄑㄩˇ,拼音为cuì qǔ,意思是利用溶剂將另一固相或液相中之可溶性溶质溶入,以便於分离或精制之操作。如在含有硝酸铀醯的水溶液中加入乙醚,可使硝酸铀醯转入乙醚中,而將杂质留在水中。
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