《国语大辞典》中词语“西谷米”注音为ㄒㄧ ㄍㄨˇ ㄇㄧˇ,拼音为xī gǔ mǐ,意思是一种淀粉质食品。为马来语Sagu的音译。其制法是將西谷椰子树干內白色液状的碳水化合物取出,加工制成淀粉小粒,为太平洋西南地区的主要食物。通常多用以制成糕饼、布丁...
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