《国语大辞典》中词语“酒材”注音为ㄐㄧㄡˇ ㄘㄞˊ，拼音为jiǔ cái，意思是制酒的材料，如米、麴、糱之类。《周礼．天官．酒正》：「酒正，掌酒之政令，以式灋授酒材。」唐．韦应物〈重寄〉诗：「若不打瓢破，终当费酒材。」
《国语大辞典》中“材”字开头的词：
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