《国语大辞典》中词语“酒糟”注音为ㄐㄧㄡˇ ㄗㄠ,拼音为jiǔ zāo,意思是酿酒后所剩余的渣滓。可供饲料、烹调之用。宋.孟元老《东京梦华录.卷一○.十二月》:「以酒糟涂抹灶门,谓之醉司令。」也称为「酒滓」。
《国语大辞典》中“糟”字开头的词:
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