《國語大辭典》中詞語“酒糟”注音為ㄐㄧㄡˇ ㄗㄠ,拼音為jiǔ zāo,意思是釀酒後所剩餘的渣滓。可供飼料、烹調之用。宋.孟元老《東京夢華錄.卷一○.十二月》:「以酒糟塗抹灶門,謂之醉司令。」也稱為「酒滓」。
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《國語大辭典》中“糟”字開頭的詞:
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