《国语大辞典》中词语“酪农业”注音为ㄌㄨㄛˋ ㄋㄨㄥˊ ㄧㄝˋ,拼音为luò nóng yè,意思是一种近百余年来才兴起的农业。以科学的方法,在狭小或贫瘠的土地上种植牧草,用以饲养家畜,所以酪农业的主要产物是乳类、肉类等加工品。並作商业化的经营、产销。
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