《国语大辞典》中词语“醱酵乳”注音为ㄆㄛˋ ㄒㄧㄠˋ ㄖㄨˇ,拼音为pò xiào rǔ,意思是以牛、羊、马乳等为原料,接种乳酸菌或酵母,经醱酵后产生特殊风味的乳制品。如:「市售醱酵乳有些因冷藏条件不足,很容易变坏。」
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