《国语大辞典》中词语“电烤箱”注音为ㄉㄧㄢˋ ㄎㄠˇ ㄒㄧㄤ，拼音为diàn kǎo xiāng，意思是一种运用电热方式来烹烤食物的家电用品。基本结构是一个金属箱，內部装有电热元件，箱外设有恒温器及开关等组件。使用者可选择適当的温度及时间来烘烤食物。
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