《國語大辭典》中詞語“電烤箱”注音為ㄉㄧㄢˋ ㄎㄠˇ ㄒㄧㄤ，拼音為diàn kǎo xiāng，意思是一種運用電熱方式來烹烤食物的家電用品。基本結構是一個金屬箱，內部裝有電熱元件，箱外設有恆溫器及開關等組件。使用者可選擇適當的溫度及時間來烘烤食物。
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