《国语大辞典》中词语“饱和脂肪”注音为ㄅㄠˇ ㄏㄜˊ ㄓ ㄈㄤˊ,拼音为bǎo hé zhī fáng,意思是脂肪分子由三个脂肪酸与甘油组成,大部分的脂肪酸是直链结构,乃是由碳原子排列而成,若是直链上的碳原子与碳原子以单键结合,则称为「饱和脂肪酸」,饱和脂肪酸组成的脂肪...
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