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词语:鱈鱼

《国语大辞典》中词语“鱈鱼”注音为ㄒㄩㄝˇ　ㄩˊ，拼音为xuě yú，意思是一种常见的食用鱼。产於寒冷的深海，口大而鳞细，肉白似雪。肉质细嫩，食用时，清蒸、煎炸皆宜。如：「鱈鱼羹」、「清蒸鱈鱼」、「铁板鱈鱼」。参见「鱈」条。

鱈鱼

释义及组词: 一种常见的食用鱼。产於寒冷的深海，口大而鳞细，肉白似雪。肉质细嫩，食用时，清蒸、煎炸皆宜。如：「鱈鱼羹」、「清蒸鱈鱼」、「铁板鱈鱼」。参见「鱈」条。
字词号: 073410001

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