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字词号：01259

字词属性: 1
字词名: 燜
部首字: 火
部首外笔画数: 12
縂笔画数: 16
注音一式: (一)ㄇㄣˋ
汉语拼音: (一)mèn
相反词:
相似词:
释义: [动] 一种烹飪方法。紧盖锅盖，用锅內的蒸气和温度將食物煮熟或燉烂。如：「燜菜」、「燜肉」。
多音参见讯息: (二)（又音）ㄇㄣ　mēn（01249）
编按:
异体字: 0