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字詞號：01259

字詞屬性: 1
字詞名: 燜
部首字: 火
部首外筆畫數: 12
縂筆畫數: 16
注音一式: (一)ㄇㄣˋ
漢語拼音: (一)mèn
相反詞:
相似詞:
釋義: [動] 一種烹飪方法。緊蓋鍋蓋，用鍋內的蒸氣和溫度將食物煮熟或燉爛。如：「燜菜」、「燜肉」。
多音參見訊息: (二)（又音）ㄇㄣ　mēn（01249）
編按:
異體字: 0