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字词号：02388

字词属性: 1
字词名: 燉
部首字: 火
部首外笔画数: 12
縂笔画数: 16
注音一式: (一)ㄉㄨㄣˋ
汉语拼音: (一)dùn
相反词:
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释义: [动] 烹调方法：(1) 將食物加水，用文火慢煮使烂熟。如：「清燉」、「燉鸡」。(2) 將食物放入盅或陶罐中，隔水以慢火煨煮使材料熟软。如：「凤爪燉冬菇」。
多音参见讯息: (二)ㄉㄨㄣ　dūn（02375）
编按:
异体字: 0