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字词号：05135

字词属性: 1
字词名: 烩
部首字: 火
部首外笔画数: 13
縂笔画数: 17
注音一式: ㄏㄨㄟˋ
汉语拼音: huì
相反词:
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释义: [动] 一种烹飪方法。將汤汁注入锅中，加入材料慢火煮，至汤汁不太多时勾芡即成。如：「烩牛肉」、「烩鱼」、「烩什锦」。
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异体字: 0