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字词号：069880002

字词属性: 2
字词名: 削面
部首字:
部首外笔画数: 0
縂笔画数: 0
注音一式: ㄒㄧㄠ　ㄇㄧㄢˋ
汉语拼音: xiāo miàn
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释义: 將和好的面团以锋刀削成薄片，直接入锅煮食，为坊间常见的一种小吃。也称为「刀削面」。
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异体字: 0