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部首外笔画数: 12
縂笔画数: 16
注音一式: ㄒㄩㄣˊ
汉语拼音: xún
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释义: [动] 1.將冷却的熟食温热。通「燅」。《集韵.平声.侵韵》:「燂,火孰物。或作燖、燅。」 2.將肉沉於汤中。《集韵.平声.盐韵》:「燖,沉肉於汤也。」宋.沈括《梦溪笔谈.卷三.辩证一》:「祭礼有腥、燖、熟三献。」 3.以热水烫后去毛。如:「扬汤燖毛」。北魏.丽道元《水经注.溳水注》:「温水出竟陵之新阳县东泽中……其热可以燖鸡。」
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