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字词号：095280187

字词属性: 2
字词名: 走油
部首字:
部首外笔画数: 0
縂笔画数: 0
注音一式: ㄗㄡˇ　ㄧㄡˊ
汉语拼音: zǒu yóu
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释义: 1.油饰的器物桐油融退。 2.鱼肉置於锅中煎炸，称为「走油」。也称为「过油」。 3.醃薰食品因存放日久而流失油汁。《儒林外史．第四回》：「那半只火腿，吊在灶上，已经走油了。」
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异体字: 0