《國語大辭典》中詞語“上灶”注音為ㄕㄤˋ ㄗㄠˋ，拼音為shàng zào，意思是做飯，做炊爨之事。《清平山堂話本．快嘴李翠蓮記》：「三日媳婦要上灶，說起之時被人笑。」《紅樓夢．第六五回》：「鮑二女人上灶，忽見兩個丫頭也走了來嘲笑。」
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《國語大辭典》中“灶”字開頭的詞：
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