《國語大辭典》中詞語“咖啡鹼”注音為ㄎㄚ ㄈㄟ ㄐㄧㄢˇ,拼音為kā fēi jiǎn,意思是一種存在於茶葉、可可及咖啡中的植物鹼。結晶體呈柱狀,白色有光澤,且有苦味。具興奮和利尿功能。也稱為「咖啡因」、「茶素」。
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《國語大辭典》中“鹼”字開頭的詞:
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