《國語大辭典》中詞語“有機蔬菜”注音為ㄧㄡˇ ㄐㄧ ㄕㄨ ㄘㄞˋ,拼音為yǒu jī shū cài,意思是一種完全不施用農藥及化學肥料所種植出來的蔬菜。有機蔬菜是採用病蟲害自然防治法及有機肥料栽培,所以不會殘留農藥。
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《國語大辭典》中“菜”字開頭的詞:
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